Agafem una mostra de 4 grams de cafè verd en gra que fem bullir en 400mL d’aigua amb agitació durant almenys mitja hora.

Filtrem els grans per un primer filtre, aquest filtrat caurà sobre un altre filtre de carbó actiu que retindrà només la cafeïna. Descartem aquesta mostra.

​

Agafem 2 grams de cafè verd i el fem bullir en el líquid filtrat anteriorment. Es torna a passar pel mateix mètode de filtratge, aquesta vegada no descartarem els grans de cafè.

Tornem a repetir aquest procés amb dues mostres més de dos grams de cafè verd en gra, les quals assecarem i desem.

Sempre tenint en compte la proporció de carbó actiu necessari per absorbir la quantitat de cafeïna, aquesta proporció es de 100 g de carbó actiu per cada 11g de cafeïna amb l’aigua a 80ºC.